春季天地萬(wàn)物俱生，乍暖還寒，也是人體新陳代謝最為活躍的時(shí)期，應注意養肝，讓肝氣舒發(fā)，精神愉悅，當夜臥早起散散步。逆之則傷肝，肝氣內變肝火旺的人在養肝時(shí)要忌煙、酒和少食辛辣的食物。

那么應該選擇怎樣的廣東湯料來(lái)養肝呢？

珍其道網(wǎng)站推薦您春季應該多吃一些海參，至于為什么呢？

春季吃海參的理由有：

理由一：進(jìn)入春季，隨著(zhù)氣溫的升高，空氣比較潮濕，適合各類(lèi)病原微生物生長(cháng)繁殖，是感冒、咳嗽等疾病的多發(fā)季節。

春季“百草發(fā)芽，百病發(fā)作”因此需要通過(guò)滋補養生來(lái)提高免疫力和抵抗力，起到預防作用。屬于老火湯料食材的海參，其富含多種微量元素、18種氨基酸和海參特有的海參皂甙等物質(zhì)，長(cháng)期食用可提高身體免疫力，避免春季病菌對身體的侵害。

理由二：五行學(xué)說(shuō)中，肝屬木，與春相應，因此春季是最應該養肝的季節。而這個(gè)季節人們經(jīng)常會(huì )出現食欲不振、皮膚干燥、易生口瘡等“肝火旺”的癥狀。

養生湯料品牌-珍其道認為“腎為肝之母”，腎屬水，與冬季相應。正所謂“滋水涵木”。冬季，沒(méi)有將腎氣補足，春季人的肝臟自然易出現肝火旺盛。

所以在春季養生時(shí)既要補足腎氣，又要養好肝臟。

說(shuō)起補腎養肝，傳統中醫把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟：青色入肝、黑色入腎。所以，春季補腎養肝，多食用綠色食物和黑色食物最為有益。而說(shuō)到黑色食物，就不得不提起素有“海底黑黃金”之稱(chēng)的海參。

明末姚可成匯集的《食物本草》中記載：“海參，坐東南海中，其形如蟲(chóng)，色黑，身多傀儡，滋益五臟六腑，去三焦火熱”。

在春季來(lái)臨之時(shí)，選擇海參進(jìn)補，既能補足冬季缺少的腎氣，又能滋養肝木，生發(fā)肝氣。

腎氣旺，則肝易養，春季食參，可謂是一舉多得！

理由三：珍其道養生湯料根據唐代醫學(xué)家孫思邈說(shuō)：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣”。意思就是春季肝旺之時(shí)，要少食用酸性食物，否則會(huì )使肝火更旺，傷及脾胃。此時(shí)應多食用一些溫性食物，如海參、山藥、大棗等，補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

海參性溫補，適合四季食用。隨著(zhù)人們生活水平的提高，很多百姓不僅在秋冬季節選擇食用海參，更選擇四季均食用海參！

理由四：海參性溫，富含膠原蛋白、十八種氨基酸及海參皂甙、海參粘多糖等。據《中醫大辭典》中對海參的記載如下：“補腎益精、養血潤燥。治精血虧損、陽(yáng)痿、夢(mèng)遺、腸燥便艱”。其滋補養生功效顯著(zhù)，特別適合春季養生食用。

以上4個(gè)理由，總有1個(gè)可以說(shuō)明海參對春季養肝的重要性！

春季養生，首要養肝為先，為了我們家人的健康，大家要肝起來(lái)哦！

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