夏天降火消暑,喜歡港式湯料的不能沒(méi)有它,別只知道綠豆湯!
炎暑盛夏,除了生津開(kāi)胃的酸梅湯、清熱利尿的綠豆沙,還有沒(méi)有別的消暑飲品,既口味清淡,又不必冰鎮?
答案當然是:有!三通茶就是一個(gè)好選擇。
通血通氣通毛孔,老幼皆宜.
三種花材,三七花通血、玫瑰花通氣、菊花通毛孔,謂之“三通”。
中醫認為,夏季與心氣相通,此時(shí)心陽(yáng)飽滿(mǎn)亢盛,同時(shí)心臟負擔偏大。
1. 三七花
三七花平肝潛陽(yáng)、清熱生津,且苦味入心,不僅能消暑清熱,也對心血管有一定保護作用。
三七花的口味類(lèi)似人參、三七,味道苦中帶甘,少放有回甘生津的妙處,多放就偏苦了。
2. 玫瑰花
玫瑰花行氣解郁,主攻“通氣”。這里的氣,并不是呼吸的氣,而是“氣大傷肝”“心平氣和”的氣。
女性容易因為“氣不順”而影響月經(jīng),玫瑰花用在這里,有舒緩壓力、平心靜氣的作用,且玫瑰花性溫,能中和其他兩味花材的涼性。
3. 菊花
菊花入肺經(jīng),能夠疏風(fēng)清熱、開(kāi)泄毛孔,具有辛散的性質(zhì),可以針對性緩解夏季的兩大問(wèn)題——悶、熱。
菊花還有平肝明目的作用,即舒緩情緒、保護視力,無(wú)論對老人還是小孩都不錯。
菊花有很多種,三通茶主要用它通暢、開(kāi)泄的性質(zhì),故而選杭白菊為宜。如果要突出其平肝降壓的作用,貢菊會(huì )是不錯的選擇。胎菊的寒涼之性較重,為次選。
珍其道養生湯料手把手,教你做一壺三通茶:
原料:三七花2克,菊花3克,玫瑰花3克,甘草3克
煮茶法:甘草放入1500毫升水中,煮開(kāi),小火10分鐘后,將三種花材放入,小火繼續煮5分鐘關(guān)火即可。
泡茶法:甘草用粉碎機打成粗顆粒,與三種花材一起放入壺內,沖入開(kāi)水1300毫升,燜至合適溫度即可飲用。
溫馨提示:
1. 炎熱時(shí)節,每天1劑。
2. 花材不宜久煎,小火煮5分鐘或直接開(kāi)水沖泡即可。
3. 泡茶法最為簡(jiǎn)便易行,如不方便將甘草打碎,可待晾涼后加入適量蜂蜜。
4. 此茶具有微弱的平肝潛陽(yáng)功效,低血壓者宜慎用。
學(xué)會(huì )做三通茶,就可以在炎炎夏日,和酸梅湯、綠豆沙換著(zhù)喝啦!
從口味上來(lái)說(shuō),綠豆沙甜,酸梅湯酸甜,三通茶甘中微苦,不膩,也不存在熱量過(guò)高的問(wèn)題。
從功效上說(shuō),綠豆沙清熱利尿,酸梅湯收斂生津,三通茶通達開(kāi)泄。夏天還長(cháng),有這三款飲品,大家就可以安心過(guò)苦夏啦!