霜降吃什么養生?一果一湯一茶,健脾養陰,告別干燥!
霜降,天氣漸涼,露結為霜。
霜降作為秋天最后一個(gè)節氣,意味著(zhù)秋天將要過(guò)去,冬天即將到來(lái)。在這個(gè)時(shí)機,飲食上需要多吃潤燥、健脾食物,以應對換季。
接下來(lái),小編就給大家推薦幾款適應季節的養生食物:
一果一湯一茶,潤燥健脾又補腎
★ 一果:柿子
霜降柿子甜如蜜,在霜降前后,正是吃柿子的最佳季節。
柿子味甘、澀,性涼,具有潤肺生津、清熱去燥、健脾益胃等功效?!侗静菥V目》就提到柿子“乃脾肺血分之果也,有健脾、澀腸、治嗽、止血之功”。
可能也正是因為它潤肺通竅的功效,民間才有“霜降吃柿子,冬天不流涕”的說(shuō)法。
柿子好吃,但吃的時(shí)候注意這一點(diǎn):
柿子外皮處含有大量的鞣酸,易與胃內的蛋白質(zhì)結合形成不溶于水的鞣酸蛋白,沉積于胃內引起胃結石。
所以,最好避免空腹吃生澀、未去皮的柿子;在吃了高蛋白魚(yú)肉(如蝦、狗肉等)后,也應盡量避免吃柿子。
★ 一湯:花旗參水鴨湯
補冬不如補霜降!對于秋季進(jìn)補,重點(diǎn)在于養陰。
而花旗參作為補氣養陰之佳品,味厚而不熱,滋補而不膩,尤其適宜這時(shí)候食用。
下面這款花旗參水鴨湯,可以每1~2周燉一次補一補。
做法:取西洋參10克、水鴨1只、陳皮少量。將水鴨處理干凈后斬成大塊,用開(kāi)水燙煮一下?lián)破鸫?;西洋參用清?0分鐘。然后將所有湯料放進(jìn)燉盅內,加入沸水1.5升及少許白酒、鹽,隔水燉2小時(shí)即可。
點(diǎn)評:水鴨善補陰益氣、和胃消食,與花旗參搭配,有補氣養陰、清火生津、益胃消食的功效。
★ 一茶:麥門(mén)冬茶
麥門(mén)冬簡(jiǎn)稱(chēng)麥冬,具有潤肺養陰、益胃生津、清心除煩的作用,是中藥里一味非常好的補陰藥。
秋季出現咽干口燥、便秘、尿黃時(shí),用它泡茶喝,正好可以緩解這些癥狀。
做法:開(kāi)水沖泡麥門(mén)冬代茶飲。
點(diǎn)評:久泡后的麥冬白白胖胖,呈半透明狀,樣子非常飽滿(mǎn)可愛(ài)。泡過(guò)水后的麥冬也別浪費,可嚼碎后咽下。
除了飲食,在秋冬交際時(shí),也需注意防寒保暖,為更冷的冬天做準備。
防秋凍,3個(gè)部位注意別亂凍
所謂“春捂秋凍”,霜降節氣還在秋天,可以適當“凍一凍”,增進(jìn)耐寒能力,強健身體。但是就算要秋凍,也得注意有幾個(gè)部位不能凍著(zhù)了:
1. 膝蓋
膝蓋周?chē)哪┥疑窠?jīng)很敏感,受涼會(huì )使循環(huán)變差,引發(fā)關(guān)節炎,所以秋冬季節都應該注意膝蓋保暖。
2. 腹部
腹部容納了人體的主要臟器,無(wú)論是上腹部還是下腹部受涼,都會(huì )引起對應器官的病癥,所以腹部是一個(gè)四季都應該注意保暖的部位。
3. 脖子
脖子受涼會(huì )直接影響腦部的供血,也更容易引起感冒。所以天氣太冷時(shí),可以在脖子上帶上圍巾保暖。
艾灸保健穴,暖身又防病
對于平時(shí)怕冷、手足冰涼等體質(zhì)較差者,除了做好保暖,還可以用艾灸這一方法來(lái)進(jìn)行保健養生。
方法:選取強壯作用的腧穴,如神闕、足三里、三陰交等穴位,將點(diǎn)燃的艾條置于距穴位處2~5厘米進(jìn)行熱灸。每次艾灸時(shí)間為15~20分鐘,具體距離可根據體感及時(shí)調整,使局部有溫熱感而無(wú)灼痛為宜。
點(diǎn)評:這些穴位進(jìn)行艾灸后,可以溫壯元陽(yáng)、激發(fā)經(jīng)氣,調動(dòng)機體潛能,提高機體的抗病與應變能力。
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