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珍其道養生湯料科普:吃飯別犯3禁忌,好習慣會(huì )讓您受益匪淺!


吃飯不要砸吧嘴、在飯桌上別隨便敲碗筷、手要扶著(zhù)碗。


這些話(huà),都是小時(shí)候被教導的飯桌上的禮儀和規矩。


禮儀代代相傳,而一些吃飯的健康習慣卻被人忽略了。


不信你自己對比看看,下面這些吃飯壞習慣,你中了幾個(gè)?


1. 吃太飽


一些平時(shí)貪嘴或節儉的人,往往吃飽了也會(huì )再吃上兩口。但習慣性吃太飽,很容易給腸胃帶來(lái)?yè)p害!


吃太飽所帶來(lái)最明顯的危害就是胃腸負擔加重,飯后立馬就能感到肚子難受。長(cháng)期如此,胃腸總是收到損害、得不到好的休息,自然就會(huì )罷工,引發(fā)胃糜爛、胃潰瘍等胃部疾病。 


另外,吃得太多的食物,也會(huì )讓身體超過(guò)能量需求。時(shí)間長(cháng)了,脂肪肝、肥胖也容易跟著(zhù)來(lái)。


建議:吃飯要吃七分飽,這話(huà)說(shuō)得沒(méi)錯。如果一頓飯吃到胃里有點(diǎn)滿(mǎn),卻還想習慣性多吃幾口時(shí),這就是該收口的時(shí)候了!


2. 吃得太燙


我們中國人飯菜多為熱食,冷盤(pán)一般是餐前的點(diǎn)綴。這熱食可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有利于食物消化和吸收,尤其是天寒地凍時(shí)。但是,就算要吃熱的,溫度也不能太燙!


我們口腔和食管表面覆蓋的黏膜,適宜的進(jìn)食溫度是10~40℃,能耐受的高溫也只在50~60℃,超過(guò)65℃便能燙傷黏膜。


偶爾燙傷還能修復,長(cháng)期吃超過(guò)65℃的食物,黏膜一直處于損傷和修復過(guò)程中,就容易導致食道癌癥發(fā)生。


建議:吃飯的時(shí)候,特別碰到剛煮好的食物,稍微涼一涼、放一放再吃!一般來(lái)說(shuō)用嘴巴試了不燙口就行。


3. 只吃自己愛(ài)吃的


挑選自己愛(ài)吃的,能讓這頓飯吃得開(kāi)心,但長(cháng)期偏食卻會(huì )造成體內營(yíng)養缺失。


像是一些喜愛(ài)肉食的人,不吃蔬菜水果,體內便會(huì )缺少膳食纖維,容易造成便秘。而不愛(ài)吃肉的人,不僅容易缺少人體所需優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵等,還會(huì )影響身體生長(cháng)發(fā)育。


建議:對于只吃素或偏愛(ài)肉食的人來(lái)說(shuō),應盡量做到營(yíng)養均衡;而如果對于不喜歡吃某具體種類(lèi)食物的情況,也可以選與之相似營(yíng)養的食物作替代品。


除了這3個(gè)禁忌,其實(shí)還有下面這些事需要注意:


1. 飯時(shí)談事情


很多人都愛(ài)在吃飯的時(shí)候談事情,這樣一來(lái)避免不了要影響食物的消化。


在說(shuō)到工作的時(shí)候,往往會(huì )有比較大的精神壓力。在這個(gè)過(guò)程中容易導致自主神經(jīng)功能紊亂,讓胃液分泌失調、胃黏膜血供減少。


如果一兩次出現這種情況,可能也就是這頓飯沒(méi)吃好,長(cháng)期如此,就會(huì )對胃造成損害,導致胃潰瘍發(fā)生。


建議:平時(shí)吃飯盡量避免談些糟心的事,讓自己放松好好吃個(gè)飯!同時(shí),平時(shí)也要隨時(shí)注意調整自己的狀態(tài),避免帶著(zhù)不好的情緒去吃飯。


2. 邊吃邊看手機


說(shuō)起手機,人人似乎24小時(shí)不離手,每時(shí)每刻都在身旁待命。這不,吃飯的時(shí)候不少人也是捧著(zhù)手機看視頻、刷網(wǎng)頁(yè)。


玩手機時(shí)注意力多被分散,從而影響食欲;長(cháng)期如此,還可能引起胃腸功能紊亂。


除了影響消化,手機上的病菌也是對健康的一個(gè)威脅。日常生活中,我們的手頻繁接觸物品和手機,我們每天洗手,但手機卻很少清潔。這樣一來(lái),手機就成了一個(gè)藏污納垢的地方。


建議:最好不要在吃東西時(shí)用手機,另外,小編額外提醒句,平時(shí)也記得用消毒濕巾擦拭手機哦~


3. 冷熱一起吃


很多人吃飯時(shí),往往吃著(zhù)熱騰騰的火鍋,旁邊還配上一杯冰飲料。


但這樣一冷一熱,極易刺激腸胃造成痙攣,久而久之引發(fā)胃炎、腸炎。


建議:如果想要吃飯時(shí)喝水或者飲料,也注意不要喝太冰的,以免對腸胃造成傷害。


4. 狼吞虎咽


現在生活節奏快,有很多人有時(shí)為了趕時(shí)間,吃飯都狼吞虎咽的。


一項研究發(fā)現,吃飯時(shí)吃得太快的人,變胖的風(fēng)險是細嚼慢咽者的4倍以上!另外,這類(lèi)人因此患上胃病、慢性疾病、癌癥等健康問(wèn)題的風(fēng)險都要高于細嚼慢咽者。


建議:吃飯盡量小口進(jìn)食,貪多嚼不爛;另外,應把吃飯當作一個(gè)正經(jīng)重要事,坐下來(lái)好好吃。


5. 拿湯泡飯


不少人都愛(ài)吃湯泡飯,飯浸泡在湯的美味里,覺(jué)得有營(yíng)養又便于吸收。特別是一些家長(cháng)看孩子不好好吃飯,喜歡給他們吃湯泡飯。


但有句俗語(yǔ)說(shuō)“湯泡飯,嚼不爛”,飯和湯水混在一起,食物在口腔里還沒(méi)來(lái)得及細細咀嚼就滑下去了,沒(méi)有充分的咀嚼,容易造成消化不良。


而且對于孩子來(lái)說(shuō),如果咀嚼功能不能得到充分鍛煉,也不利于牙齒及面部的發(fā)育。


建議:平時(shí)吃不下飯了偶爾泡泡湯也沒(méi)什么大礙,但經(jīng)常這么做并不提倡。


6. 飯時(shí)哈著(zhù)腰


平時(shí)坐久了站久了累得厲害,有些人就算吃飯卻也是哈腰弓背。這樣的姿勢非常不利于消化。


另外,還有人喜歡在小矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上吃飯,這時(shí)腹部受擠壓,也會(huì )讓胃腸道消化不好,長(cháng)期引發(fā)胃病。


建議:吃飯時(shí)也要盡量把腰背給挺直了,讓胃腸道不受擠壓。


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