作為一個(gè)精致的豬豬女孩，小編每次洗蔬菜、水果時(shí)，都會(huì )糾結一個(gè)問(wèn)題：用鹽水、淘米水、蘇打水，還是專(zhuān)業(yè)的蔬果清洗劑？

相信有不少人也會(huì )糾結這個(gè)問(wèn)題吧！畢竟像“毒生姜”“毒大蔥”之類(lèi)的新聞，已經(jīng)是屢見(jiàn)不鮮了。

就算不說(shuō)這個(gè)，單單一個(gè)農藥殘留的問(wèn)題，就讓大家操碎了心！

買(mǎi)蔬菜、水果時(shí)，肉眼又看不出它們上面的農藥殘留多不多，沒(méi)辦法，大家只能各種招式齊上陣，譬如用鹽水、淘米水、蘇打水、果蔬清洗劑等浸泡果蔬。

前三個(gè)想必大家都很熟悉，但用這果蔬清洗劑，真的有必要嗎？

有的農藥，水洗不掉，但清洗劑可以！

事實(shí)是，用果蔬清洗劑去除農藥殘留，效果確實(shí)比只用清水或鹽水、淘米水、蘇打水洗好。

因為，農藥中的有些成分是不溶于水的。如廣泛運用于各種殺蟲(chóng)劑、除草劑的有機磷，大眾熟知的敵百蟲(chóng)、敵敵畏中就有它。

就跟我們平時(shí)洗碗一樣，如果碗盤(pán)很油膩，光用清水，沖不走牢牢附著(zhù)在上面的油脂，需要用洗潔精，把油脂溶解了，再用水沖才行。

果蔬清洗劑也是如此，其中含有一些溶劑，可以將不溶于水的農藥溶解在水中，然后隨水沖走。

不過(guò)，有個(gè)問(wèn)題：果蔬清洗劑本身就是化學(xué)制品，難道不會(huì )殘留更多有害物質(zhì)？

必須承認，殘留有害物質(zhì)的隱患確實(shí)存在。

所以，使用果蔬清洗劑時(shí)要注意：浸泡蔬果的時(shí)間不必太長(cháng)，浸泡后還要用清水徹底沖洗。

其實(shí)對于有些家庭來(lái)說(shuō)，特地買(mǎi)果蔬清洗劑，似乎不太劃算、方便。那么，民間流傳的那些去農藥殘留方法，管用嗎？

清洗果蔬去農殘，最好用的竟然是......

對于以上那個(gè)問(wèn)題，東北農業(yè)大學(xué)植保實(shí)驗中心的專(zhuān)家做了實(shí)驗，實(shí)驗結果讓人大吃一驚！

實(shí)驗結果顯示，去除農殘的效果為：

果蔬清洗劑浸泡 > 堿水浸泡 > 淘米水浸泡 > 清水浸泡 > 鹽水浸泡 > 清水沖洗

最讓人大跌眼鏡的，莫過(guò)于：堿水浸泡的效果竟然這么好！用鹽水浸泡，竟然還不如清水浸泡！

你沒(méi)看錯！像有機磷這些不溶于水的農藥成分，堿也可以將其破壞掉。

而鹽水雖然公認有殺菌的作用，但農藥跟細菌完全不是一回事，所以它對去農藥殘留其實(shí)起不到什么作用。

最后爆個(gè)小料：網(wǎng)上有一種賣(mài)得很火的果蔬清洗粉，據說(shuō)是貝殼粉做的，特別天然。

其實(shí)，它的主要成分就是氫氧化鈣，俗名叫熟石灰。熟石灰溶于水，呈堿性。同樣的堿性溶液，其實(shí)還有小蘇打呢。

所以啊，哪兒還用專(zhuān)門(mén)去海淘外國的果蔬清洗粉。用小蘇打，物美價(jià)廉！

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