專(zhuān)注養生湯料定制的珍其道提醒您:現在的豬肉還能吃嗎?
相信大家最近對于非洲豬瘟的事情,都議論紛紛,有人說(shuō),我們廣東人,什么廣東湯料沒(méi)品嘗過(guò),啥都敢吃,小小豬瘟害怕什么。也有的站隊千萬(wàn)不能吃,豬肉有問(wèn)題,會(huì )得非洲病的!
對此,首先我們得了解清楚,什么是非洲豬瘟?
非洲豬瘟是一種由非洲豬瘟病毒引起的傳染病。早在100年前,這種病毒就在非洲杯發(fā)現,一路傳播,在去年傳入到了中國。那么一旦病毒進(jìn)入到豬的體內,就會(huì )讓豬變得不太正常:發(fā)燒,皮膚出血,嘔吐,拉肚子??墒?,這一次就好比升級版的流感,而且這病很是要命,一旦豬感染了,死亡率是百分之一百的。
綜上,發(fā)源于非洲,能讓豬生病,所以就叫做非洲豬瘟。
然后,怎么傳播?
非洲豬瘟病毒的傳播方式主要有兩種:
1、豬通過(guò)體液進(jìn)行傳染,傳播速度快;
2、除了病豬,蜱蟲(chóng)也會(huì )攜帶病毒,所以病豬會(huì )通過(guò)蜱蟲(chóng),傳染給健康豬。
綜上,非洲豬瘟病毒可以在蜱蟲(chóng)身體里存活3年,蜱蟲(chóng)越多,傳播得就越快。
那么,結論也可以看出,非洲豬瘟病毒很高冷,完全看不上人類(lèi)的細胞沒(méi)所以是不會(huì )傳染給人的。同樣的,也看不上其它動(dòng)物(雞,兔,貓,狗),所以它們都很安全的。但是,豬類(lèi)的朋友們,就遭殃了。
那么,重點(diǎn)來(lái)了,非洲豬瘟肉能吃嗎?
因為病毒不會(huì )傳染給人類(lèi),所以,其實(shí)沒(méi)有什么影響的。而且,這個(gè)病毒非常怕熱,在一百攝氏度的溫度蝦,只需要15分鐘,就可以徹底殺死這個(gè)病毒。就算有非洲豬瘟病毒,只要把豬肉徹底煮熟,其實(shí)是沒(méi)有什么問(wèn)題的。就好像小妹也照樣會(huì )煲一些港式湯料給家人補一補的,所以,大家可以放心加上豬肉,是沒(méi)有問(wèn)題的。
當然,含有非洲豬瘟病毒的豬肉以及制品,是不可以上市的。
既然對人無(wú)危害,為啥還要把病豬給處理了?
把病豬格里并填埋的目的,其實(shí)就是為了防止疫情擴散。因為這個(gè)病毒傳染性特別強,一只得了,就能傳染一片,給整個(gè)區域的養豬戶(hù)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟損失。
說(shuō)了這么多,還是很擔心應該怎么辦呢?
那么,如果您是在擔心有問(wèn)題的話(huà),請記住三點(diǎn):
1、非正規的肉店不要去;
2、沒(méi)有徹底煮熟的豬肉不要吃;
3、皮膚有大血斑的豬肉不要買(mǎi);
以上,都明白了吧,這個(gè)病,只會(huì )傳染給豬,不會(huì )傳染給人的哦,所以大家不用恐慌了。
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