發(fā)布時(shí)間：2017-12-19

老火靚湯的滋補狀態(tài)與湯料和氣候是成正比的。比如在北京那邊，這個(gè)沙塵暴肆虐，空氣中的水分幾乎被吹干的季節，你該選擇潤肺，解煩渴，氣血雙補的“菜干煲豬肺”，“雪耳木瓜煲排骨”；如果你的身體火氣旺盛，可以試試性甘涼的湯料，如“雞骨草煲老雞”，“涼瓜赤豆煲龍骨”；如果你的身體寒氣過(guò)剩，那么就應選擇一些性熱的湯料，如“鮮人參煲老鴨”，“冬蟲(chóng)夏草煲乳鴿”等等